吴爱国出门没多久,苏丹红洗漱好也出了空间。
她打开门帘走出来看到瞎子叔坐在桌子边抽烟,村长婶拿块抹布擦家具,她忙上前打招呼。
“早啊,叔婶,婶子,昨晚才擦的灰,你不用总擦,怪累的,你歇着,我去做早饭。”
村长婶拿着抹布冲苏丹红笑了笑。
“都是做惯了的,一闲下来浑身不得劲,再说了,我们年纪大了,觉少,起来没啥事就收拾收拾,省的你又要做饭又得收拾家,这几天你已经够累的了。
走,我和你一起去做饭。”
说完,村长婶把抹布洗干净晾起来后跟着苏丹红一起去厨房。
村长叔拿着扫帚和铁锹收拾完院子又收拾门口的路,苏丹红冲他喊道:“叔,你别累着了,外面冷,你早点回屋,别冻着了!”
村长叔停下手里的活,握着铁锹转身看着苏丹红。
“没事,我看这路面有点坑坑洼洼的,铲一些石块和土垫一垫,整平乎了,走路得劲,我没事,干完活就回家了。”
说完继续拿着铁锹收拾路面。
苏丹红不再说话,去柴房用土篮子装了些柴禾去厨房。
她先淘了点小米放进锅里,又往里扔了一小块面碱,然后拿了把勺子递给村长婶。
“婶子,你把锅端到炉子上看着慢慢熬吧,我烧点火炸点馒头片再把剩的饺子煎一煎就行。”
村长婶不再说话接过勺子端起锅就往堂屋走。
苏丹红给锅灶里添上柴禾点着,把锅烧热后倒入豆油。
等油热的时候她切了两个馒头片,又切了半根葱末,再往大碗里打了四个鸡蛋搅拌均匀。
看油温上来后,苏丹红把馒头片放到鸡蛋液里拌匀再放进油锅里炸。
馒头片上的鸡蛋液在热油里迅速膨胀开花。
把炸好的馒头片一一夹到罩沥里控干油再放到鱼盘里。
等把所有的馒头片炸好,碗里还剩了点鸡蛋液,苏丹红把葱末倒进碗里加了点盐搅拌均匀。
热油盛到油钵里,锅里留少许底油把碗里的蛋液葱末倒进去,鸡蛋炒熟盛到盘子里。
锅里加少许油,把装在鱼盘里的饺子倒进锅里,用锅铲拌匀慢慢煎,等饺子都煎成焦黄色后盛到两个鱼盘里。
大锅刷干净添上水盖上锅盖加热。
装了两小盘雪里红和萝卜条咸菜。
苏丹红端着两盘煎饺去堂屋刚放到桌子上,就听到门口传来于大海的说话声。
“嫂子,我们回来了,我都饿了!”
苏丹红推开门冲他们俩说道:“你俩先别进屋,去厨房把馒头片和咸菜端过来吧,我去端碗筷。”
“好嘞!”
于大海开心的往厨房走。
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