白景山掌勺当大厨，系着白围裙，戴着白帽子，站在灶台前挥动锅铲。
他做的是林场传统菜——大锅炖菜。
白菜、粉条、豆腐、猪肉，一锅炖，炖得烂糊，炖得入味，炖得香飘十里。
梁满仓当墩子，切菜切肉，动作利索，刀工了得，切的肉片薄得能透光。
王昭阳和王望舒当传菜员，端着盘子来回穿梭，脚步飞快。
王锦秋和王韶华当服务员，给客人倒茶递烟，笑脸相迎。
王清扬在厨房洗碗，碗碟摞起来有一人多高。
第一道菜是小鸡炖蘑菇，用的是梁满仓带来的干蘑菇和郑大胡子带来的老母鸡。
鸡肉炖得酥烂，筷子一夹就脱骨。
蘑菇吸饱了鸡汤，又滑又嫩，咬一口满嘴香。
这道菜一上桌就被抢光了，连汤都没剩下，梁满仓用馒头蘸着盘子底的汤吃，吃得满嘴油光。
第二道菜是红烧排骨，用的是王西川家自养的猪，排骨炖得酥烂，色泽红亮。
糖色炒得好，焦糖的香气和肉香混在一起，让人闻着就流口水。
这道菜也是抢手货，王如意抢到了一块，啃得满脸都是油，腮帮子鼓得像只小仓鼠。
王安宁没抢到，嘴一瘪差点哭了，王西川从自己碗里夹了一块给她，她啃了一口破涕为笑。
第三道菜是清蒸鱼，用的是赵志远带来的大鲤鱼，鱼是从县城的水库买的，活蹦乱跳的。
鱼蒸得恰到好处，肉质鲜嫩，入口即化，没有一丝腥味。
白景山的蒸鱼手艺是一绝，火候掌握得精准，多一分钟太老，少一分钟太生。
第四道菜是锅包肉，王韶华的拿手菜。
肉片炸得金黄酥脆，挂上糖醋汁，外酥里嫩，酸甜可口，一上桌就被抢光了——不，被梁满仓一个人抢走了大半盘，吃得嘴角流油。
第五道菜、第六道菜、第七道菜……一道道地上，一道道地空。
客人们吃得热火朝天，笑声、划拳声、劝酒声混在一起。
郑大胡子喝多了，脸涨得通红，脖子上青筋暴起，拍着桌子说：“老王，你是条汉子！
我老郑在林场干了二十年，没见过你这样的人！
你来了不到一年，偷木材的没了，偷猎的也没了。
你是林场的功臣，我老郑敬你！”
他一仰头，干了满满一杯，六十二度的白酒，从嗓子眼一路烧到胃里，烧得他直咧嘴。
白景山也喝了不少，搂着梁满仓的肩膀，声音都变了调，带着醉意：“老梁，你说，老王这人咋样？”梁满仓竖起大拇指，指头都快戳到白景山的鼻尖上了：“好人！
大好人！
我老梁这辈子跟定他了！”白景山满意地点点头，又问：“那你觉得我咋样？”梁满仓认真地看着白景山：“你也是好人。”白景山又问：“我跟老王比呢？”梁满仓毫不犹豫：“老王比你好。”白景山愣了一下，然后哈哈大笑：“你说得对，老王比我好。”
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