他说话时脖子梗着，声音拔高，引得旁边几个买卤味的扭头看过来。
李深没再说话，拎着袋子转身走了。
走了几步，他打开袋子，用手指捏了捏猪蹄。
皮下面没什么肉，骨头占了大半。
他把袋子系上，扔进路边垃圾桶。
“深记正宗”那家在最中间。
胖女人谢大嘴站在门口，正拉着一个熟客说话。
她一只手拽着人家胳膊，一只手比划，嗓门大得半条街都能听见。
“嫂子您尝尝，我这跟那家味道一模一样，还便宜三块钱！
您买回去让大哥尝尝，不好吃您来骂我！”
熟客被她拽得站不稳，拎着袋子走了。
李深进去，买了半斤猪头肉。
这家味道模仿得最像，咸淡也差不多。
但嚼到后面，嘴里发酸。
吃完过了几分钟，喉咙发干，想喝水。
他以前听姐姐说过，味精放多了就这个味儿。
三家都跑完，李深把剩下的卤味全扔进垃圾桶。
他拐去菜市场，找王老板。
王老板正在给别的摊位卸货，扛着半扇猪肉往架子上挂。
看见他来，他把肉放下，在围裙上擦了擦手。
“小深？
你姐那边还好吧？
我听说了，那几家缺德货。”
李深点头：“王叔，问你个事。
最近有没有人也大量买猪肉，要做卤味的？”
王老板叹了口气，把围裙解下来往案子上一扔：“有！
就前几天，郑老歪来找我，说要一天两百斤猪肉，价格压得低，比市场价低两成。
我一听他那口气，再看那几个人，就不像正经做生意的。
我没敢接。”
他压低声音，往四周看了看：“后来我听人说，他去城西‘老刘肉铺’了。
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