结束商场女装店的行程以后，时间已经来到了晚上六点。
王泽驱车，开往了金宝汇6层的金沢料亭。
这家店是今年年初开业的高端日料店，没有沿街招牌。
只在门楣处挂着一块不起眼的木牌，寻常人找不到入口。
停好车以后，张佳琪跟着王泽走进了店内。
来自金沢的料理长和老板娘用传统日式礼俗接待顾客。
板前席位已经提前预留好，侍者躬身上前引两人落座。
面前的餐位简洁雅致，料理长开始准备今晚的omakase套餐，每道菜都用特制器皿盛着，精致得像艺术品。
第一道是蓝鳍金枪鱼大腹刺身，脂膏丰厚的鱼肉呈现出诱人的粉红色，带着清晰的大理石纹路。
张佳琪用筷子夹起，蘸了极少量的山葵酱油，入口即化，丰腴的油脂在舌尖化开，带着淡淡的海洋气息，一点都不腻。
一口下去，张佳琪细细品味过后，大眼睛里全是震惊。
这小模样太可爱了，王泽笑着说：“这是今天刚从筑地市场空运来的，味道不错吧！”
张佳琪把王泽的话直接过滤了，可能刚才那块没吃过瘾，急忙又夹了两块。
咽下之后才小声说：我从来没有吃过这么鲜的金枪鱼。
“食材本身的差距罢了。”王泽轻声说道。
接下来是北海道海胆配紫苏花，金黄的海胆堆在冰雕的容器里，像一座小小的金山。
入口冰凉清甜，带着浓郁的海洋鲜味，没有一丝腥气，搭配的紫苏花恰到好处地中和了海胆的厚重感，留下满口清香。
张佳琪看着冰盘上金灿灿的海胆，低声感叹：“这一份海胆很贵吧”。
“出来吃饭不用有心理负担。”王泽说道，“跟我跑了一天我能亏待你吗。”
下一道是炭烤A5和牛，大理石般的雪花纹路清晰可见。
料理长在张佳琪面前用长炭现烤，油脂滴落发出滋滋声响，香气瞬间弥漫开来。
入口时，牛肉的嫩度和炭火的焦香完美融合，几乎不需要咀嚼就滑入喉咙，肉汁在口中迸发，幸福感瞬间填满整个口腔。
张佳琪轻轻吸了一口气：“好吃好吃，几乎不用怎么嚼就能咽进去。”
侍者这时上前，为两人斟上十四代双虹纯米大吟酿，这款被誉为“清酒中的罗曼尼·康帝”的顶级清酒。
酒液呈现出清澈的淡黄色，装在小巧的玻璃酒壶里温得恰到好处。
“尝尝，温过的清酒，度数只有16%，米香味更浓。”
王泽端起酒盏。
张佳琪此前很少接触这类酒水，犹豫了一瞬，还是抬手拿起酒杯，轻轻和王泽碰了一下杯沿，小口抿了一口。
清酒温润入喉，带着淡淡的米香和一丝清甜，没有烈酒那般呛人，只留下悠长的余韵。
几轮菜品吃下来，酒盏来回喝过两回。
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