三天后，大锅炉做好了。
铁皮外壳，圆滚滚的，跟个大水缸似的，一人多高，两个人合抱那么粗。
底下有个炉膛，能烧煤。
上面有个大铁盖子，盖子上有个铜把手，盖子边上一圈橡皮，压下去之后严严实实的，一点气都不漏。
锅炉中间焊了几层铁架子，一层能摆四十个罐子，五层就是两百个。
萧战来检查的时候，周师傅正蹲在锅炉旁边，拿砂纸打磨盖子上的毛刺。
铁蛋蹲在另一边，伸手摸了摸锅炉的外壁，又缩回去了。
“国公爷，”铁蛋说，“这东西真能蒸罐头？”
萧战说：“能。
一次蒸两百罐。
蒸透了，放一年都不坏。”
铁蛋说：“放一年？
桃子放一年还能吃？”
萧战说：“能吃。
跟新鲜的一样。”
铁蛋不信，但没敢说。
周师傅站起来，拍了拍手上的灰：“国公爷，试一次？”
萧战说：“试。
二狗那边罐子已经做好了，桃子也收了一批。
明天就试。”
二狗在城南坊市收桃子的事，传开了。
一辆辆板车从城南各个村子推过来，车上堆满了红彤彤的桃子。
二狗让人在坊市口支了个棚子，挂了个牌子——“祥瑞庄收购桃子，五文钱一斤”。
牌子上字写得歪歪扭扭的，但架不住价格公道。
坊市上三文钱一斤都卖不出去，祥瑞庄给五文，果农们高兴坏了。
消息传出去，来卖桃子的人越来越多。
板车排成了长队，从坊市口一直排到石桥那边。
二狗带着祥瑞庄的伙计们，一车一车地过秤、付钱、记账，忙得脚不沾地。
一个老农推着板车过来，车上堆着满满一车桃子，红得发紫。
二狗看了一眼，给了个公道价，老农接过铜钱，手都在抖。
“这位爷，”老农说，“你们收这么多桃子，干什么用啊？”
二狗说：“做罐头。”
老农说：“罐头？
什么东西？”
二狗想了想，不知道怎么解释：“就是把桃子装进罐子里，放不坏。”
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