第156章 馄饨

村长叔婶他们做什么苏丹红不知道,她只是忙着擀皮包馄饨。

用大擀面杖像擀面条一样,把面擀成一张又薄又大的面皮,然后切成四指左右宽的长条,摞起来再切成四指宽的面皮。

苏丹红干活很麻利,等村长婶再来到厨房的时候她已经把馄饨包好了,满满一盖帘,摆的整整齐齐。

苏丹红把面板和擀面杖收拾起来,盆刷干净,切了些葱姜末备用,打了两个鸡蛋放到碗里用筷子搅匀。

村长婶非常有眼力见的生火,苏丹红朝她笑了笑,往大锅里倒了点椒油,油热倒入葱姜末,煸香后添上水。

这时候,于大海跟着吴爱国回来了,他俩直接先来到厨房。

于大海一进门就笑吟吟的说道:“嫂子,我听爱国说你今早包馄饨,我就馋了,跟过来蹭顿饭吃,婶子,不用你烧火,我来!”

苏丹红听到声音转身看着他们就说:“你们一身的汗,赶快去堂屋洗洗,别着凉了,这里不用你们,等会我喊你们的时候,再过来端馄饨和碗筷,婶子,你也跟着他们回堂屋歇着,剩下的活我能干过来。”

村长婶看着锅灶里的火冲苏丹红笑了笑。

“我不累,在家都做惯了,你让我歇着我反而还不习惯,爱国你们赶快去堂屋吧,这里有我和你媳妇,快去吧,别冻着了,告诉你叔别老咕嘟烟,把屋里都熏的全是烟味,一会就吃饭了。”

“好,那我们就去堂屋了啊!”

说完,吴爱国去碗柜里拿出碗筷和于大海赶快往堂屋走。

一打开堂屋门,就看到村长叔和瞎子叔在抽烟,堂屋里全都是旱烟味,只不过贵州柳的烟味不冲,也不呛人。

炉子烧的正旺,水壶不断冒着热气。

村长叔看到吴爱国和于大海进屋,不等他俩说话,他先说道:“暖瓶我都装上热水了,这壶水也快烧开了,你俩赶快洗洗吧,别着凉了。”

“哎!”

吴爱国笑着应一声后把碗筷放到桌子上,然后拎着水壶往两个脸盆里倒了些热水,于大海拿着水舀子舀了些凉水倒进脸盆里。

吴爱国又往水壶里加了些凉水坐到炉子上后就赶快洗漱。

洗完脸用毛巾擦干净后就和于大海端着脸盆把水倒进院子里的水槽里。

吴爱国让于大海把脸盆送到屋里,他则去厨房。

此刻,大锅里的馄饨也快煮好了,苏丹红撕了些干紫菜扔进锅里,很快紫菜吸饱水涨开,白白胖胖的馄饨和紫菜漂浮在水上,苏丹红又往水里撒了些虾皮,然后淋入蛋液,等蛋花飘起来再倒一些香油进去。

村长婶闻到香味不由得咽了口唾沫。

“哎呀,太香了,现在我更饿了。”

于大海站在吴爱国身边不由得发出一声感慨。

苏丹红笑着转头看他俩一眼后拿着水舀子把馄饨往盆里舀,结果盛了满满的两盆馄饨。

“好了,你俩赶快端着馄饨进屋吃吧,我把大锅刷干净添上水也去吃饭,爱国,记着给叔婶扒鸡蛋,婶子,你拿着陈醋和辣椒油还有胡椒粉跟爱国回屋吃饭吧,不用等我,馄饨泡太久就不好吃了。”

“好嘞!”

于大海开心的端着盆就往堂屋走。

村长婶也是拿着陈醋、辣椒油还有一小瓶白胡椒粉跟着吴爱国一起去堂屋。

苏丹红把大锅刷干净后添了几舀子凉水,把厨房收拾干净也去堂屋吃饭。

此刻,吴爱国已经盛了六碗馄饨,一一放到每个人的面前,他又给村长叔婶还有瞎子叔的碗里放一个扒好皮的鸡蛋。

村长叔则是拿起辣椒油先往瞎子叔碗里舀了一勺,又倒了点陈醋和胡椒粉,拌匀后把勺子放到瞎子叔手里。

“老四,辣子、陈醋还有胡椒粉我都给你拌好了,爱国还在碗里放了一个鸡蛋,你快吃饭吧。”

瞎子叔空洞的眼睛望着前方,拿手摸索着摸到碗,他先闻了闻,然后拿着勺子子先舀了点汤小心翼翼的喝了一口。

“嗯,太香了,汤又鲜又香,够味!”

然后他又摸索着舀了一个馄饨,吹了吹后又咬了一小口。

馄饨很热,烫的他不由得张着嘴吸了口气。

他不由得尴尬的笑了笑。

“爱国媳妇这馅调的也好,肉蛋的,还有点白菜的甜味,好吃,就是有点烫!”
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