【到了汉代，蜂蜜还是身份硬通货。】
【诸侯给朝廷进贡时，都得把蜂蜜和丝绸、黄金摆一块儿送，以此彰显体面。】
【除了蜂蜜，早期的古人还有一种甜味来源，饴糖，也就是现在老人小孩都爱吃的麦芽糖。】
【饴糖是用糯米、小麦等谷物发酵熬制的，算是最早的人工糖。】
【虽然看着步骤简单，可在古代依然是实打实的奢侈品，地位高得吓人。】
【为啥这么说？
原因就一个。】
【原料是粮食！】
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各朝古人不由自主地点点头。
古代生产力落后，粮食产量不高。
且种地全靠天吃饭，每逢灾年他们还得饿肚子。
普通人家能用粗粮掺着野菜吃饱，就已经是奢望了。
哪还舍得用好几斤粮食，去熬小小的一块饴糖呢？
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【东汉有个叫崔寔的农学家，曾在《四民月令》里写过饴糖的制作方法，特意注明“十月先冰冻，作凉饧煮暴饴”。】
【可即便如此，平民也只能在过年过节时，用少量麦芽和粗粮熬一点“糙饴糖”。】
【不仅颜色发黑，还带苦味。】
【和跟贵族吃的晶莹剔透的“精饴”，根本不是一回事。】
【也难怪“含饴弄孙”，是古代贵族的幸福标配。】
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