之后加盐,味精,酱油,醋,大蒜籽,干辣椒,再翻炒让土豆丝均匀的沾上酱油。
出锅,洒点正经葱花。
剩下最后一个菜,炒生菜。
生菜最好是用猪油炒,这样才会香喷喷的。
生菜杰西已经提前洗干净了。
我把锅里放一坨猪油,让它融化,开始冒烟的时候,把生菜和姜丝放进去。
大火翻炒,将没软化的叶子按下去,很快生菜就出现很多的水。
翻炒1分钟,看看差不多了,我放入盐和味精,再炒一会儿就直接起锅。
夹了一片叶子试试味道,嗯,刚刚好!
看看时间,11点50分,也可以吃午饭啦。
小方桌上摆了8个菜,剩下的卤鸭架子,只要用筷子夹出来,放进碗里就可以啦。
还有一个葱花煎蛋,这个很快,一般不用1分钟就能做好的。
打4个笨鸡蛋进大碗里,鸡蛋里面放进正经葱花,再放进去干辣椒和盐,少许味精,用筷子快速搅拌均匀。
锅里倒油,旋转,让油沾满锅底。
油热之后,倒入蛋液。
待蛋液形成大饼,用铲子翻个边。
煎另外一边,之后用铲子画十字架,再斜着画十字架,把这个蛋饼切成一个“米”字一样的小块。
然后关火,香喷喷的煎鸡蛋就出锅了。
米娜娅不由得咽口水,没想到最简单的煎鸡蛋,竟然会这么香啊。
把卤鸭架子夹出来,10个菜把小方桌摆得满满当当。
我拿出一瓶橙汁,给每个人倒了一杯。
大家围着小方桌坐着,人挤人。
没想到,现在有10个人了。
除去我和杰西,就是伊娜,贾斯汀,莉亚,威尔,凯特琳姐妹俩,王雪儿,米娜娅。
要是只炒8个菜,我怕会不够大家吃的。
大家眼睛都亮晶晶的,一眨不眨的看着桌子上的10个菜。
满桌子菜香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
一时间,竟不知道该从哪里下筷子了。
莉亚问我:“阿云,我看你炒生菜,好像只放了油盐和味精?
别的调料都不用放的吗?”
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