第619章 箬饼(1/4)

箬饼。

其他地区的小伙伴,或许不知道箬饼是什么。

箬饼,又名叫箬叶米饼、箬粿,是隔壁丰永县的特产。

在丰永县,箬饼是端午节和中元节传统美食。

箬饼算是一种具有本地特色的粽子变种。

一开始,箬饼只在丰永县流行,后面周边县市也开始有人制作。

李逸所在的县城,乡下农村,每到中元节就会制作箬饼。

平时的话,如果想吃也会制作。

因为这种米饼,制作方法真的很简单。

将面团揉搓成搓成扁条状,然后将其放在箬叶上包好。

包好的箬饼,可以放进锅里煮熟,也可以放在蒸笼中蒸熟。

李逸老家这边,一般都是跟粽子一样的做法,直接放进锅里煮。

煮熟或蒸熟的箬饼可以趁热吃,香甜绵软。

放凉吃,味道也还不错。

箬饼还可以切成小块,油煎或油炸。

相较于粽子,李逸更喜欢吃箬饼。

因为箬饼吃着不腻。

午饭后在村里散步,上屋内的一位老奶奶把一袋子箬饼塞给李逸。

李逸本来不想要,但一看到是箬饼,就厚着脸皮收下了。

他已经快五年没有吃箬饼了。

三位好兄弟貌似也很久没有吃。

回家的路上,三位好兄弟迫不及待的拿起一个箬饼。

李逸给安娜拆开一个箬饼。

小丫头吃了一口,大眼睛就眯了起来。

“好吃,甜滋滋的,软软的。”

李逸微微一笑,也尝了一个箬饼。

还是记忆中的味道啊。

安娜很快就吃完了一个箬饼。

“李逸叔叔,我还要这个软软的长饼。”

李逸又拆开一个箬饼。
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