管维诚是管家第三代的核心人物，如今郭德龙马上要调任沪江，管维诚代表管家，自然有要事交代——沪江既是管家的发祥地，也是管家的根基所在，管家向来极为重视。
两人在书房里密谈了大约半小时，才一同走了出来。
中午的家宴，比前几日正式了不少。
郭德龙特意让梁参军从省府招待所请来了专业厨师，那厨师手艺精湛，端上了一桌堪称顶级水准的维扬菜：烫干丝、大煮鱼圆、红烧狮子头、糖醋排骨、炖老鹅、清蒸鲑鱼、红烧鱼块、红烧马鞍桥（也就是红烧黄鳝，又称蝴蝶片）、红烧河八鲜。
整桌菜没有山珍海味，除了糖醋排骨、红烧狮子头和烫干丝，其余都是水里或水边的食材，原料虽普通，却被烹饪得色香味俱全，将维扬菜“保持原料本味、粗菜细做、精菜精做、讲究搭配、把控火候”的特点展现得淋漓尽致，也让管维诚再次感受到了Jh大地劳动人民的无穷智慧。
今天中午众人都没放开喝酒，却丝毫没影响品味这桌美味。
管维诚对着妻子王丽雅感慨：“丽雅，你看这菜，口味都不重，却把每一道菜的鲜嫩都发挥到了极致，这味道，在别的地方可吃不到。”
王丽雅连连点头：“是啊，京城也有维扬菜馆，我也去过几次，但比起今天这位厨师的手艺，还是差了一大截。
要说最养人的菜，我看就得是维扬菜，不用什么刺激性的调料，却能做得这么鲜美，特别勾人食欲。”
一旁的小钰吃了几个鱼圆，眼睛都亮了，拉着管维诚的衣角小声说：“爸爸，那个鱼圆太好吃了。”小孩子心思单纯，没好意思直接说还要，华明清却看明白了，当即起身走到厨房，跟厨师打了个招呼。
好在厨房里还有备货，厨师笑着应道：“放心，马上就好，再给孩子上一份。”
华明清回到餐桌旁，笑着对小钰说：“小钰乖，鱼圆马上就来。”小钰甜甜一笑：“谢谢叔叔。”随后，华明清又对管维诚说：“你们什么时候走？
我让厨师多准备点鱼圆，你们带回去，这正宗的维扬鱼圆，说不定在京城都买不到。
回家烧也简单，等会儿让姗姗跟丽雅说说做法就行。”
管维诚又惊又喜，感慨道：“那可太谢谢了！
老爷子前阵子还念叨着，说好久没吃到这么正宗的维扬菜了。”郭德龙在一旁解释：“京城的维扬菜馆，大概是为了迎合京城人的口味，早就不正宗了。
这鱼圆，就是维扬菜里的典型代表，讲究的就是一个‘精’字，精工细作，还不能破坏原料本身的鲜味。”
华明清笑着补充：“其实饮食文化，也是华夏文化的重要组成部分，这里面藏着不少商业机会，只要好好挖掘，就能做出大的经济价值。
比如安海市，有一条专门做中成药交易的街道，街上有几家菜馆主打药膳，我之前去吃过一次，就随口给老板提了个建议。”
他顿了顿，继续说道：“我跟他说，你们生意好，其实是沾了这条商业街的光——街上有建康药物大学开办的中草药真假鉴别平台，大家都信这里的药膳用料正宗。
你们有秘方，要是能把秘方做成小包装售卖，就能把优势发挥到最大，说不定还能发大财。
我就是随口一说，没想到老板真的照做了，现在都做成企业了，还和建康药物大学合作，专门生产药膳包，包装上还印着‘建康药物大学中草药鉴别平台监制’，听说现在效益特别好。
安邦你马上要去安海市，有空可以去看看。”
管维诚由衷赞叹：“搞经济的人，眼光就是不一样，仿佛到处都是商机。
一句话就能催生一个企业、带动一个行业。
华夏人是世界上最早提出养生概念的，这个行业本来就容易做大，咱们华夏在这方面的底蕴太深厚了，要是能做成大产业，能为国家创造多少财富、养活多少人啊，而且咱们也不缺这样的资源。”
华明清却轻轻摇头：“可这样的资源也不是取之不尽的，现在用量越来越大，不少资源都有枯竭的风险。
目前安海市已经有六个乡镇在种中草药，效益都不错，但还是满足不了当地制药厂的需求，正打算扩大到其他县。
这里面，建康药物大学功不可没，他们有中草药种植的专业人才，帮我们培养了一大批药农，不然这事也推行不下去。”
郭德龙赞许地点点头：“好，这样的绿色产业，就应该大力发展、广泛推广。
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