赵阳往灶膛里添了块木柴，火苗“腾”地窜起来，舔着锅底，映得他侧脸暖融融的。
他手上的动作顿了半秒，随即又恢复了自然，声音轻了些：“当然记得。
那时候你瘦得跟猴似的，不多吃点怎么长个子。”
小小的厨房里一时间只剩水流声、菜刀落砧板的笃笃声，还有砂锅炖汤的咕嘟声，安安稳稳的，全是人间烟火气。
在这处处是眼线、步步要提防的上海滩，只有这一方狭小的后厨，只有跟妹妹待在一起的时候，赵阳才能真正卸下防备，不用戴着温润郎中的面具演戏，不用揣着心思算计人心，就只是个普通的、会给妹妹做饭的哥哥。
等排骨焯好水撇去浮沫，赵阳就开始炒糖色。
碎冰糖在热油里慢慢化开，从浅黄熬成透亮的枣红，冒着细密的小泡，火候掐得刚刚好。
他把排骨倒进去快速翻炒，每一块肉都均匀裹上了琥珀色的糖衣，酱香混着甜香瞬间就飘满了整个后厨，连院角的葡萄叶都像是浸了香味。
赵玥凑在旁边闻了闻，眼睛都直了：“好香啊哥！
比上次吃的还香！”
“就你嘴甜。”赵阳失笑，加了料酒、生抽，添上温水没过排骨，盖上锅盖转小火慢炖。
接着又另起砂锅，把切好的咸肉片、滚刀块的鲜笋、嫩豆腐都下进去，和提前炖得酥烂的筒骨汤一起慢慢煨，没一会儿汤色就熬成了奶白色，鲜香味浓得化不开。
最后拌马兰头的时候，赵玥非要自己上手，放了香油和少许细盐，拌匀了尝一口，立刻皱起了鼻子：“还是哥你调的味好吃，我拌的总差点意思。”
“你呀，就是嘴刁。”赵阳揉了揉她的发顶，接过筷子滴了几滴生抽，撒了点碎香干，轻轻拌匀，味道瞬间就提了上来。
十一点半整，四菜一汤稳稳端上了后院小饭堂的八仙桌：色泽红亮、挂着浓稠酱汁的糖醋排骨，汤白味鲜、飘着笋香的腌笃鲜，清爽解腻的香干马兰头，还有一盘碧绿脆嫩的清炒小油菜，色香味俱全，看着就让人胃口大开。
赵阳给老王单独盛了满满一大碗，让他在前堂看着店吃，兄妹俩就坐在小饭堂里，围着桌子慢慢吃了起来。
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