这话算是说到点子上了。
干巴菌这种东西，香味极其独特，火候大一分发苦，小一分不香。
这帮本地饭馆虽然做熟没问题，但要说能把鲜味压榨到极致，他还真不放心。
更何况，自从得了系统的厨艺，他还从来没用外面的食材正儿八经做过一道菜。
今天这见手青和干巴菌，确实让他心里有点痒痒。
“行吧。”
范理叹了口气，故作勉强地清了清嗓子，“既然你们诚心诚意地求我了，今天就大发慈悲给你们露两手。”
“欧耶！
范大厨万岁！”唐芸兴奋得差点跳起来。
“不过先说好。”
范理指了指许峰，“我就负责主菜，这几斤菌子。
主食和其他配菜我不管，你们自己解决。”
“没问题！”
许峰大手一挥道，“这事包在我身上，唐芸，月儿，咱们分头行动！
你们去古城里打包几样有名的硬菜，什么烤乳猪，大理生肉，凉拌米线，我去买些水果，统统整上！”
范理把干巴菌递给月儿保管，自己转身走向酒店不远处的生鲜超市，“我去买点配料，顺便买块土猪肉，你们动作快点，半小时后老许房间集合。”
逛超市对范理来说，就像剑客挑选兵器。
既然不是系统提供的现成配料，他必须得亲自把关。
挑了十几头紫皮独头蒜，这种蒜辣味足，炒菌子最能提香去毒。
又拿了一大块上好的黑猪土猪肉，准备用来炼猪油。
干巴菌炒青椒是绝配，他仔细挑选了十几根皮薄肉厚的本地青线椒。
最后抓了一把上好的花椒叶和干辣椒。
买齐东西，范理拎着两个大塑料袋，直奔许峰的套房。
套房里，范理脱下冲锋衣，挽起袖子，将食材分门别类摆在料理台上。
处理野生菌是个极为繁琐的活。
尤其是干巴菌，这东西长在松针和泥土里，褶皱里全是沙子和烂树叶。
范理没有用刀，而是用手一点点将干巴菌撕成细丝。
动作轻柔而专注，像是在剥离一件艺术品。
撕好后，放入盆中，轻轻揉搓，用水反复淘洗了五六遍，直到盆底再也看不见一粒沙子。
紧接着是见手青。
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