第4章 行家出手(3/3)

“嗤啦~”

滚烫的油温刺激了花椒面的麻香,让这一盘本就足够鲜香的肉沫豆腐,在口感上又多出了一个层次。

这是顾香在原有的基础上添加的做法,为的就是刺激出花椒的那股香味儿。

再撒上细碎的葱花,红白绿三种色泽交织在一起,让这道菜多了几分明亮的色泽。

“阿嚏~好香的豆腐……”

在桂嬷嬷一边打喷嚏,一边惊叹的声音中,两份鲜香诱人的麻婆豆腐,以及一个小木桶装着的三人份甑子饭,就这么被顾香端出了厨房。

尽管两份麻婆豆腐都添了盖子保温,可从隐约飘散出来的麻辣鲜香,还是引起了国公府后宅的下人们纷纷驻足观望。

……

荣国公府,

后宅,

老夫人居住的静宁院。

“老夫人,该吃午食了。”

荣国公府的老夫人,是当年老荣国公的大儿媳。

在荣国公带着儿子们战死沙场之后,硬是撑起了门楣,将荣国公府的第三代抚养长大。

更是亲力亲为的侍奉婆婆终老,被当今圣上封为超一品诰命夫人。

昔年的荣光已经故去,如今的老夫人,只是一个性情和蔼,不争不抢,眉目慈祥的老人。

平日里老夫人只居住在静宁院中,即便是府中有什么大事,都不会再轻易出面参与。

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有关麻婆豆腐的做法,最后那一步浇油,是作者根据自己这十多年来的做饭经验,加了一些小小改动~

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宝子们不要较真哈,反正有没有浇油那一步,这道菜都是很下饭的呀~
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