中火转小火。
勺子划过锅底，红油翻涌。
他一圈一圈地搅，节奏稳定得不像在炒菜——
直播间在线人数：六千三百万。
法赫德那条ins的引流效应还在持续发酵。
阿拉伯语区、英语区的用户顺着链接涌进来，数字开始起飞。
七千万。
八千万。
四十分钟后。
底料炒好了。
锅里的油脂从暗红变成深红再变成近乎发黑的酱色。
辣椒、花椒、香料沉在锅底，被牛油和红油裹得透亮。
李历舀了一勺，闻了闻。
点头。
“成了。”
姜如沐凑过来。
“我闻闻。”
她探头吸了一口气。
退了半步。
被呛的。
但嘴硬。
“还行。”
岑野在旁边不干了：“还行？
这底料我妈闻了都得竖大拇指！”
姜如沐拿勺柄挡住他：“你妈不让你进厨房。”
岑野被噎住了。
李历往锅里加水——四桶纯净水，八十升，哗啦啦全倒进去。
油水相遇。
锅面炸开红色油花。
蒸汽柱直冲天际。
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