“当然是给娘准备生辰贺礼了啊。
你不知道是因为你没见过，等做好了你就知道了！”沈熠笑嘻嘻地说道，“到时候让你尝尝，你一定会喜欢的！”
“那奴婢能帮得上少爷什么忙吗？”芸儿问道。
“唔……不用！
你去找阿财来，让他来烧火。”阿财是沈老夫人指派到沈熠这个小院里的管事，负责院子里的一切事务。
按说这种事本不该由管事的阿财来做的，但沈熠担心出现意外，还是选择了很有责任心的阿财。
最重要的是，他现在在这个院子里，也就叫得上阿财和芸儿两个人的名字。
“这种事奴婢也可以做的，不用叫阿财的！”芸儿答道。
“那可不行，这么漂亮的手，要是不小心被烫伤了，少爷我可是会心疼的！”沈熠轻笑道，“再说了，阿财皮糙肉厚的，不让他来做，那才是浪费了好苗子呢！”
“少爷……”芸儿俏脸一红，匆忙跑出了庖屋。
这段时间，芸儿在沈熠的特别要求下，啥事儿也不用做，每天就是陪着沈熠吃吃喝喝，原本苍白的脸也渐渐有了血色。
不一会儿，阿财便来了。
看着面前一脸茫然的阿财，沈熠沉声道：“本少爷今天要准备一份特别的生辰贺礼，需要你来烧火，要是做好了，少爷我有赏；要是办砸了，可别怪少爷我不留情面！”
阿财急忙保证，就差赌咒发誓了。
虽然这段时间的沈熠脾气很好，但谁也说不准会不会变回之前那样，要是真的惹沈熠不高兴了，说不定就被发配去刷马桶了。
看着阿财已经开始生火了，沈熠便将提前备好的食用油倒入锅中，等待加热到一定的温度。
趁着这个空隙，他又将面前的十颗鸡蛋的蛋黄和蛋清快速分离出来，并将其分别放到一旁的大碗中。
然后往蛋清里加入五勺细砂糖和一小嘬盐，又挤了几滴柠檬水进去，随后找来三根筷子，沿着顺时针方向搅拌，直到形成硬性“泡沫”。
这时候，沈熠看到锅中的油已经达到了他满意的温度，便命令阿财暂时停火。
随即将锅中的热油盛到一旁的面盆中，然后加入面粉，快速搅拌均匀；待完美融合后，再加入一大早就挤好的牛奶，再次搅拌；接着加入提前分离出来的蛋黄，进行第三次搅拌；最后将蛋清形成的“泡沫”分批次加入其中，又一次搅拌均匀，使其完美融合。
随后，沈熠往锅中添了大半锅水，又把蒸笼放到锅上，命令阿财快速加热。
紧接着拿来备好的模具，待锅中水开之后，将模具放入蒸笼中，随即把彻底拌匀后的材料倒入模具中，又在上面倒盖了一只盘子。
最后盖上锅盖，又放了一只面盆压在上面。
做完这些后，沈熠忍不住擦了擦额头的汗水。
看了看外间的光线，想着已经辰时了吧。
“阿财，接下来就交给你了。
以文火蒸半个时辰就好了，切记火候与时辰啊！”沈熠站在门口，一边喝着芸儿端过来的茶水，一边命令着阿财。
“少爷，您就放心吧，要是出了岔子，不用您说，奴才自己去跳井！”阿财闷声说道。
“乖丫头，走！
去前院里歇会儿。”沈熠拍了拍粘在衣袖上的面粉，乐呵呵地说道。
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