这种汤汁,还得用小火慢炖才行。
火不能太大,也不能太小。
维持在一个平衡度。
但凡火势大一点,或者小一点,熬出来的汤都不会是这个感觉。
阮竹拿着塑料杯给小郑和曹明一人装了一杯,先尝尝。
两人喝进嘴里的刹那,整个身子骨都觉得舒坦了。
心里那是极大的慰藉。
但。
这不算完。
裹着面粉面包糠炸出来的小黄鱼。
撒上一层孜然粉和辣椒粉。
即便是冷了,也好吃。
噶嘎嘎的咬一口,又脆味又香。
就连鱼刺都被炸的清脆,是能直接咬碎吃进肚子里的那种。
小郑和曹明连忙一人吃下一个。
接着又看见阮竹的一个盒子。
一打开。
果然没让他们露出半分失望。
竟然是满满当当的一大盒麻辣鸡!
这麻辣鸡啊,它不是本地的特色菜。
是隔壁隔壁省的。
独家的特制秘料,加上独家特制的胡椒粉与芝麻。
在已经被用高汤煮过一次去掉腥味且直接熟透的鸡肉捞出后,撒上这秘料腌制。
待到一个小时之后。
秘料入味,简简单单的捞出来放在碗中。
这便是简单的做好了。
整个步骤看起来,那是绝对的轻松。
不费一丝力。
可。
重点是啥?
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