“事先把红糖、白糖融化进一小碗水中,冷锅冷油的时候,倒入已经调好的糖水,并且将糖水和锅中的油搅拌均匀。”
“一定要冷锅冷油的时候就放,不然之后,油会四处乱溅的。”
“之后只要把揉好的小饼一个个放进去炸就好。”
“刚如果的时候,不要去翻动它,等它稍微定型以后,再轻轻翻动它们,让它们受热均匀。”
“等颜色变成了漂亮的黄色,往锅中丢入两块红板糖,让它均匀裹上糖浆,也就可以啦。”
糖油粑粑最考验的,也就是最好的裹糖浆技术了。
然而辛淼告诉影——
在这一道工序上,不那么追求口感的人,其实是可以不用那么麻烦的。
直接等过锅中的糖油粑粑变成金黄色,然后捞出,放在事先熬好的糖浆当中裹一圈,再让糖浆冷却,也就是了。
影连连点头,好像自己已经做出了这道让她相当感兴趣的菜。
阿蓝想起她自己炸厨房,直接把自己最满意的人偶给炸了的经历——
说实话,他是在不能够相信,影居然真的能够做出糖油耙耙。
虽说辛淼的介绍已经足够详细,阿蓝觉得,他随便做做,都能够做出来。
但是你永远也不知道……
一个成功的黑暗料理制作者、厨房杀手,能够做出什么好东西来,又是在哪一步翻车的。
雷电影真的打算,直接尝试做东西,不从最简单的汤开始学起吗?
阿蓝觉得,虽然自己还没有看到结果,但是他已经预料到了,影失败的场景。
然而影已经接过了来自辛淼友情赠送的一大袋红糖。
——听说市面上还没有卖红糖,不过璃月很快就会有红糖了。
就算影拿到了红糖,但是阿蓝还是不觉得影能够做出来糖油粑粑。
别问,问就是直觉。
少年根本不想继续糖油粑粑的话题,只是眼见着雷电影心满意足,便问起了自己的茶叶的事情。
辛淼其实和雷电影之间没什么交集,相比之下,阿蓝好歹是她主动结交的人。
当阿蓝询问茶叶的时候,她这才恍然——
原来眼前的人,是真的,要离开了啊。
即将离去的人,平时就算再怎么恶劣,在人们心里的印象,也会被自动修正。
何况阿蓝虽然嘴上不饶人,但是算起来,他才是被她和钟离坑过一轮的人。
辛淼很想给他,他想要的。
然而巧妇难为无米之炊。
她想要给阿蓝茶叶,首先得她有才行啊。
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