李氏坐在河边的石头上,把猪下水都冲洗一遍。
而后清研指导着两人,往盆里倒入草木灰、粗粮面和盐使劲揉搓。
肠子则是单独装一个盆里处理,粗粮面和草木灰能更好的去除上面的粘液和脏东西。
里外都反复揉搓抓洗,最后用剪刀减去上面的肥油。
刚开始李氏和夏父都不让清研动手。
不过有时候上手教比动嘴说更有效。
清研也忍不住下手帮忙。
一连处理好几遍,越来越得心应手。
带出来的草木灰和粗粮面都用完了,这才放心的端着回家。
回家的路上没再遇到村民,不少人家已经熄灯睡觉,此时的夏家村安静极了。
回到家,王氏还坐在院里等着。
见几人进来,连忙起身迎过来。
“你们可算回来了。”
说着凑上前,闻了闻“这会好多了,没那些臭味,清研还真是有办法。”
李氏拿着东西离王氏远一些,“娘,我们身上脏着呢,您别过来,把衣服给弄脏。”
王氏不在意的笑笑,不过还是给他们让开。
等他们进了院子,把大门关上。
夏父提着竹篮问清研“闺女,这东西放哪?”
清研左右看了看,指着厨房门口的空地上“爹,就放那里吧。”
她把大盆放地上,让夏父把猪下水装进盆里,倒入满满的水。
而后从厨房里拿出不少盐巴,撒在上面。
李氏不解“闺女,你这撒盐巴干啥,要腌一下吗?”
她不知道要怎么解释,只得敷衍的说道
“算是吧,先泡一晚上,明天再弄。”
夏父不知从哪找来大大的竹篦盖在盆上。
憨憨的朝清研笑笑“还是盖上保险些,别给引来老鼠偷吃。”
清研给夏父点赞,她都没想到,在农村确实要注意这些东西。
李氏一听老鼠偷吃,又从竹篦上面倒扣上一个大盆。
嘚瑟的朝清研邀功
“闺女,怎么样,这样是不是更安全。”
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