第608章 招牌菜(2/3)

“你吃的好快啊。”坐在林北旁边的小梨吐了吐舌头。

她面前的一小碗都还没有吃掉,林北那么一大碗眨眼间就已经消灭光了,甚至连汤都喝的干干净净。

“太美味了。”林北回答道。

看着

林北对自己母亲的厨艺赞不绝口,小梨也是开心的很。

但她的神情之中,却还是有点小傲娇的说道,“哼哼,其实我妈妈最拿手的绝活你还没有尝到呢。”

“哦?”林北眼前一亮。

“我妈妈最厉害的有三道菜。

一道菜是仙人指路。

一道菜是翡翠豆腐。

还有一道菜鸭雀无声。”小梨得意的说道。

不过小梨刚说完,梨娘就伸手过来,在小梨的脑袋上敲了一下,“多嘴!”

“嘎呜!”小梨抱着自己的脑袋,叫疼道。

看着小梨挨打,林北忍不住笑了出来。

不过笑过以后,林北也是有些期待的看向梨娘。

面对林北期待的目光,梨娘也只好给林北解释道。

“仙人指路,其实就是豆芽里面塞燕窝。”

“这个我听说过!”林北开口说道,“不过我听说的是豆芽里面塞肉丝。”

这个他还真的听说过。

没办法,这一道菜太有名了。

不过他听说的版本是豆芽里面塞肉丝。

传说这一道菜极为费神,需要用到绣花针和微雕的手艺。

将豆芽掏空,然后一点点填进肉丝。

“嗯嗯。”梨娘点点头。

“其实豆芽里面塞肉丝也是

一种做法。

只不过那样的话,这菜的名字就叫做金银润。

用绣花针掏空二十根豆芽塞,然后塞进火腿丝。

再用南瓜鸡茸熬成的浓汤浇上去。

这菜就成了。”

“但塞火腿丝的话,有了肉味,就称不上仙了。

所以要用血燕窝,塞丝以后,配上辅料,五分钟蒸熟。”

这么说着,梨娘稍微一顿,“这道菜,我以前做过。
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